Basquery

Proyecto y dirección de obra 2017

Premio al mejor concepto de restauración. En colaboración con Pedro Hernández de Inarlan

La hostelería de Bilbao disfruta de la pequeña revolución que ha supuesto el concepto de restauración de Basquery: obrador de pan con masa madre, fábrica de cervezas, colmado. Un concepto que ya es un éxito en la ciudad y que merece ser finalista de los Hostelco Awards 2018.

Nuestro trabajo en este trabajo se basó en la realización de proyecto y dirección de obra de la conversión de la antigua sede del grupo Mobilarte en la actual sede del Basquery.

                                                                                  Para leer más sobre el evento y los ganadores pinchar en el siguiente enlace: http://www.hostelco.com/hostelco-awards-2018